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美国METER公司发布SKALA新产品
发布时间:2017-03-22   点击次数:609次

?美国METER公司发布SKALA-专为现代食品实验室研发的数字质量控制集成系统

PULLMAN,华盛顿州—美国METER Group, Inc.公司(metergroup.com/food,原Decagon Devices公司)今天宣布推出一款为食品品质实验室研发的集成质量控制系统—SkalaSkala自动收集现有仪器的质量检测数据,并将其处理成一个单一的统一控制中心,食品生产企业可以利用它们来提高盈利能力,符合监管要求,并提高客户满意度。

食品生产企业平均每天实验室检测得到的一沓纸的数据记录。FDA食品安全现代化法案(FSMA)等政府法规指定了保留这些质量记录的规则。在FSMA下,食品企业预计至少要保留两年的实验数据记录,检查员和第三方审核人员需要检查这些记录。随着食品安全法变得越来越严格,质量保证(QA)实验室正陷入到这些繁重的文字工作。

“简化数字纸面记录并不能解决这个问题,”METER集团CEO Scott Campbell解释说,“从仪器、探头、机器和环境监控产生大量的电子数据,现在,有人必须要读取和记录这些数字,并把它们输入到计算机中。这样会出错并且延迟记录。”

Skala不需要手动输入这些数据。相反,它可以从测量的仪器中直接读取这些电子数据。实验仪器、传感器以及设备和Skala HUB直接连接。数据通过Skala控制系统进行*记录。这些数据结果可以用于解释和纠正措施记录,但是并不能删除或者更改。

Cambell说:“审核员希望在将来食品企业能够产生和记录这些电子数据记录,因为这些是从仪器中直接得到的实际数据。”

这些数据也是增加盈利能力和提高质量的重要资产。质量能够利用这些实时的数据来避免潜在的问题,以及团队成员能够了解这些质量指标,开辟减少浪费和持续改进的机会。

几年后,大多数人会接受并认为食品质量实验室会使用电子数据记录。Skala使得食品企业在将来实现这一可能。

关于美国METER集团

美国METER集团提供实时、高分辨率的数据,为食品质量、环境研究、城市和农业部门提供生产和流程。METER将科学、工程和设计专业知识结合在一起,将物理测量转化为有用的信息。METERFOOD部门生产和销售Aqualab系列水分活度仪。欲了解更多信息,请访问www.metergroup。。com/food

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